■農場責任者の一言■
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■当農場では、自分たちで食べておいしいと感じる物を消費者の
方に安心して食べてもらい、喜んでもらいたい……という思いの
もと、おばちゃん達と協力して一生懸命作物を育ててきました。
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■そんな思いがあるので新しい商品の開発にも力を入れていま
す。家族や農場のみんなと話し合い『新しい食への感動』をお客様
に届けられたらいいなと日々考えています。
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■食糧危機が危惧され始め、今農業が見直されてきていますが、
農業就業者の減少にも目をつぶってはいられなくなってきまし
た。原因は多々あると感じています。石川ひぬま農場では将来の
担い手である若者達にも何か伝えられないかと思い、他の機関と
も連携して具体策を講じていこうと考えています。
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